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1 resultado(s) búsqueda de la palabra clave 'Higiene de los Alimentos'
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Alimentos y bebidas : higiene, manejo y preparación / Lambertine Leonie Comblence / México : CECSA (2000)
Título : Alimentos y bebidas : higiene, manejo y preparación Tipo de documento: texto impreso Autores: Lambertine Leonie Comblence, Autor Editorial: México : CECSA Fecha de publicación: 2000 Número de páginas: 161p Il.: il., 29cm Dimensiones: impreso ISBN/ISSN/DL: 978-968-26-1090-5 Idioma : Español Palabras clave: Higiene de los Alimentos Clasificación: 641 Nota de contenido: Restaurantes con servicio rápido.--Otros restaurantes, cefeterías y bares.--El servicio de restaurante.--Costos.--Menús y explicación de los platillos.--Servicio dietético.--La higiene y el servicio en los establecimientos que sirven alimentos y bebidas.--Enfermedades por alimentos contaminados.--Prevención de enfermedades contraídas por falta de higiene y sanidad.--Manejo y almacenamiento de los productos. Fecha_de_catalogacion : 2020-09-13 Nombre catalogador registro : Genesis Chavez Castillo ISBN sin alterar : 978-968-26-1090-5 Link: http://catalogo.bibliolatino.com/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36874 Alimentos y bebidas : higiene, manejo y preparación [texto impreso] / Lambertine Leonie Comblence, Autor . - México : CECSA, 2000 . - 161p : il., 29cm ; impreso.
ISBN : 978-968-26-1090-5
Idioma : Español
Palabras clave: Higiene de los Alimentos Clasificación: 641 Nota de contenido: Restaurantes con servicio rápido.--Otros restaurantes, cefeterías y bares.--El servicio de restaurante.--Costos.--Menús y explicación de los platillos.--Servicio dietético.--La higiene y el servicio en los establecimientos que sirven alimentos y bebidas.--Enfermedades por alimentos contaminados.--Prevención de enfermedades contraídas por falta de higiene y sanidad.--Manejo y almacenamiento de los productos. Fecha_de_catalogacion : 2020-09-13 Nombre catalogador registro : Genesis Chavez Castillo ISBN sin alterar : 978-968-26-1090-5 Link: http://catalogo.bibliolatino.com/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36874 Ejemplares
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