Título : Ruta de los sabores del tren Tipo de documento: texto impreso Autores: Mayra Prado, Autor ; Carolina Becerra, Autor ; Guadalupe Yapud, Autor Editorial: Ferrocarriles del Ecuador Fecha de publicación: 2014 Número de páginas: 167 p Il.: Fotografías Dimensiones: 25x25 cm ISBN/ISSN/DL: 978-9942-07-543-7 Nota general: Incluye: Contenido, Recetas de cocina, Bibliograía. Idioma : Español Clasificación: Alimentos y Bebidas Palabras clave: RECETAS COCINA ECUATORIANA, ALIMENTOS, PLATOS TIPICOS ECUATORIANOS, TURISMO, FERROCARRILES. Clasificación: 641.59 Cocina característica de medioambientes geográficos específicos, cocina étnica Nota de contenido: La bondadosa tierra ecuatoriana.-- Frutas.-- Cereales.-- Hortalizas y verduras.-- Tubérculos.-- Condimentos.-- Ganado.-- Aves.-- Pescados y mariscos.-- Los utensilios decoran y facilitan la cocina ecuatoriana.-- Los emprendedores del tren.-- Ruta Tren de la Libertad.-- Imbabura.-- Rutas Machachi Festivo-Camino al Boliche.-- Pichincha.-- Cotopaxi.-- Rutas Tren del Hielo I y II.-- Tungurahua.-- Ruta sendero de los Ancestros.-- Chimborazo.-- Ruta nariz del Diablo.-- Ruta Baños del Inca.-- Cañar.-- Ruta Tren de la Dulzura.-- Guayas.-- Ruta sendero de Arrozales. En línea: http://trenecuador.com/ferrocarrilesdelecuador/wp-content/uploads/pdf/Libro-Gast [...] Formato del recurso electrónico: http://trenecuador.com/ferrocarrilesdelecuador/wp-content/uploads/pdf/Libro-Gastronomico.pdf Link: https://catalogo.bibliolatino.com/uemo/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=

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