| TÃtulo : | Ruta de los sabores del tren |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Autores: | Mayra Prado, Autor ; Carolina Becerra, Autor ; Guadalupe Yapud, Autor |
| Editorial: | Ferrocarriles del Ecuador |
| Fecha de publicación: | 2014 |
| Número de páginas: | 167 p |
| Il.: | FotografÃas |
| Dimensiones: | 25x25 cm |
| ISBN/ISSN/DL: | 978-9942-07-543-7 |
| Nota general: | Incluye: Contenido, Recetas de cocina, Bibliograía. |
| Idioma : | Español |
| Clasificación: | Alimentos y Bebidas
|
| Palabras clave: | RECETAS COCINA ECUATORIANA, ALIMENTOS, PLATOS TIPICOS ECUATORIANOS, TURISMO, FERROCARRILES. |
| Clasificación: | 641.59 Cocina característica de medioambientes geográficos específicos, cocina étnica |
| Nota de contenido: | La bondadosa tierra ecuatoriana.-- Frutas.-- Cereales.-- Hortalizas y verduras.-- Tubérculos.-- Condimentos.-- Ganado.-- Aves.-- Pescados y mariscos.-- Los utensilios decoran y facilitan la cocina ecuatoriana.-- Los emprendedores del tren.-- Ruta Tren de la Libertad.-- Imbabura.-- Rutas Machachi Festivo-Camino al Boliche.-- Pichincha.-- Cotopaxi.-- Rutas Tren del Hielo I y II.-- Tungurahua.-- Ruta sendero de los Ancestros.-- Chimborazo.-- Ruta nariz del Diablo.-- Ruta Baños del Inca.-- Cañar.-- Ruta Tren de la Dulzura.-- Guayas.-- Ruta sendero de Arrozales. |
| En lÃnea: | http://trenecuador.com/ferrocarrilesdelecuador/wp-content/uploads/pdf/Libro-Gast [...] |
| Formato del recurso electrónico: | http://trenecuador.com/ferrocarrilesdelecuador/wp-content/uploads/pdf/Libro-Gastronomico.pdf |
| Link: | https://catalogo.bibliolatino.com/uemo/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id= |
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