Microbiología del queso / Laura Flores / Montevideo : Planeta (2001)

Público ISBD Hacer una sugerencia de compra Título : Microbiología del queso Tipo de documento: texto impreso Autores: Laura Flores Editorial: Montevideo : Planeta Fecha de publicación: 2001 Número de páginas: 300 p. ISBN/ISSN/DL: 957859230 Palabras clave: QUESO  LACTOLOGÍA  INDUSTRIA  MICROBOLOGIA Clasificación: 637.3 Link: http://catalogo.bibliolatino.com/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9535 Microbiología del queso [texto impreso] / Laura Flores . - Montevideo : Planeta, 2001 . - 300 p. ISSN : 957859230 Palabras clave: QUESO  LACTOLOGÍA  INDUSTRIA  MICROBOLOGIA Clasificación: 637.3 Link: http://catalogo.bibliolatino.com/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9535

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