De la leche al queso / Pedro Giménez / Montevideo : Urbana (2010)

Público ISBD Hacer una sugerencia de compra Título : De la leche al queso Tipo de documento: texto impreso Autores: Pedro Giménez Editorial: Montevideo : Urbana Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: 100 p. ISBN/ISSN/DL: 957859219 Palabras clave: QUESO  LACTOLOGÍA  INDUSTRIA  MICROBOLOGIA Clasificación: 637.3 Link: http://catalogo.bibliolatino.com/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9524 De la leche al queso [texto impreso] / Pedro Giménez . - Montevideo : Urbana, 2010 . - 100 p. ISSN : 957859219 Palabras clave: QUESO  LACTOLOGÍA  INDUSTRIA  MICROBOLOGIA Clasificación: 637.3 Link: http://catalogo.bibliolatino.com/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9524

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