Historia del queso / Pablo Pérez / Montevideo : Acribia (1998)

Público ISBD Hacer una sugerencia de compra Título : Historia del queso Tipo de documento: texto impreso Autores: Pablo Pérez Editorial: Montevideo : Acribia Fecha de publicación: 1998 Número de páginas: 200 p. ISBN/ISSN/DL: 957859217 Palabras clave: QUESO  LACTOLOGÍA  INDUSTRIA  MICROBOLOGIA Clasificación: 637.3 Link: http://catalogo.bibliolatino.com/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9522 Historia del queso [texto impreso] / Pablo Pérez . - Montevideo : Acribia, 1998 . - 200 p. ISSN : 957859217 Palabras clave: QUESO  LACTOLOGÍA  INDUSTRIA  MICROBOLOGIA Clasificación: 637.3 Link: http://catalogo.bibliolatino.com/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9522

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La industria láctea / Pablo Pérez / Montevideo : Acribia (2000)

Público ISBD Hacer una sugerencia de compra Título : La industria láctea Tipo de documento: texto impreso Autores: Pablo Pérez Editorial: Montevideo : Acribia Fecha de publicación: 2000 Número de páginas: 100 p. ISBN/ISSN/DL: 957859229 Palabras clave: QUESO  LACTOLOGÍA  INDUSTRIA  MICROBOLOGIA Clasificación: 637.3 Link: http://catalogo.bibliolatino.com/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9534 La industria láctea [texto impreso] / Pablo Pérez . - Montevideo : Acribia, 2000 . - 100 p. ISSN : 957859229 Palabras clave: QUESO  LACTOLOGÍA  INDUSTRIA  MICROBOLOGIA Clasificación: 637.3 Link: http://catalogo.bibliolatino.com/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9534

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