Ciencia de la leche / Charles Alais / Barcelona : Reverté (1985)

Público ISBD Hacer una sugerencia de compra Título : Ciencia de la leche : principios de técnica lechera Tipo de documento: texto impreso Autores: Charles Alais Editorial: Barcelona : Reverté Fecha de publicación: 1985 Número de páginas: 873 p Precio: S/. 28.800,oo Palabras clave: TECNICA DE PRODUCCION LACTEA  AGRONOMIA Clasificación: UDA-BG 37636 Resumen: 91 Nota de contenido: Contiene: la leche y los productos lacteos, química, bioquímica y sísica de la leche, microbiología e higiene de la leche y de los productos lacteos, producción de la leche, productos lacteors, problemas técnicos y alimentarios Link: http://catalogo.bibliolatino.com/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7740 Ciencia de la leche : principios de técnica lechera [texto impreso] / Charles Alais . - Barcelona : Reverté, 1985 . - 873 p. S/. 28.800,oo Palabras clave: TECNICA DE PRODUCCION LACTEA  AGRONOMIA Clasificación: UDA-BG 37636 Resumen: 91 Nota de contenido: Contiene: la leche y los productos lacteos, química, bioquímica y sísica de la leche, microbiología e higiene de la leche y de los productos lacteos, producción de la leche, productos lacteors, problemas técnicos y alimentarios Link: http://catalogo.bibliolatino.com/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7740

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ITU0072	UDA-BG 37636 ALA	Libro02	Sociología	Monografías	Excluido de préstamo
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