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De la leche al queso / Pedro Giménez / Montevideo : Urbana (2010)

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Título : De la leche al queso
Tipo de documento: texto impreso
Autores: Pedro Giménez
Editorial: Montevideo : Urbana
Fecha de publicación: 2010
Número de páginas: 100 p.
ISBN/ISSN/DL: 957859219
Palabras clave: QUESO LACTOLOGÍA INDUSTRIA MICROBOLOGIA
Clasificación: 637.3
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De la leche al queso [texto impreso] / Pedro Giménez . - Montevideo : Urbana, 2010 . - 100 p.
ISSN : 957859219
Palabras clave: QUESO LACTOLOGÍA INDUSTRIA MICROBOLOGIA
Clasificación: 637.3
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Lactología industrial / Lily Olivera / Montevideo : Urbana (1965)

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Título : Lactología industrial
Tipo de documento: texto impreso
Autores: Lily Olivera
Editorial: Montevideo : Urbana
Fecha de publicación: 1965
Número de páginas: 150 p.
ISBN/ISSN/DL: 957859223
Palabras clave: QUESO LACTOLOGÍA INDUSTRIA MICROBOLOGIA
Clasificación: 637.3
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Lactología industrial [texto impreso] / Lily Olivera . - Montevideo : Urbana, 1965 . - 150 p.
ISSN : 957859223
Palabras clave: QUESO LACTOLOGÍA INDUSTRIA MICROBOLOGIA
Clasificación: 637.3
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Estudios de los quesos nacionales / Ana López / Montevideo : Urbana (1990)

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Título : Estudios de los quesos nacionales
Tipo de documento: texto impreso
Autores: Ana López
Editorial: Montevideo : Urbana
Fecha de publicación: 1990
Número de páginas: 400 p.
ISBN/ISSN/DL: 957859231
Palabras clave: QUESO LACTOLOGÍA INDUSTRIA MICROBOLOGIA
Clasificación: 637.3
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Estudios de los quesos nacionales [texto impreso] / Ana López . - Montevideo : Urbana, 1990 . - 400 p.
ISSN : 957859231
Palabras clave: QUESO LACTOLOGÍA INDUSTRIA MICROBOLOGIA
Clasificación: 637.3
Link: http://catalogo.bibliolatino.com/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9536

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915 637.3 Libro02 Curso PMB indeterminado Disponible