Título :	La industria hotelera
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Albert. Knox, Ronald, Traductor
Mención de edición:	4a. ed.
Editorial:	Montevideo : Planeta
Fecha de publicación:	1986
Número de páginas:	234 p.
Il.:	ilus., gráfs.,tblas.
Dimensiones:	20140329
ISBN/ISSN/DL:	984657488383
Nota general:	Contiene: Tablas Generales, Indice, Glosario, Referencias Bibliográficas
Idioma :	Español
Clasificación:	[Tesauro n] NUTRICION
Clasificación:	616 Medicina interna
Nota de contenido:	1.- Gastronomía 2.-Gastronomía Americana 3.- Gastronomía Sudamericana 4,.Variedad
Fecha_de_catalogacion :	2014-10-16
Nombre catalogador registro :	JULIA LASSO
Link:	http://catalogo.bibliolatino.com/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10058

La industria hotelera [texto impreso] / Albert. Knox, Ronald, Traductor  . -  4a. ed. . - Montevideo : Planeta, 1986 . - 234 p. : ilus., gráfs.,tblas. ; 20140329.
ISSN : 984657488383
Contiene: Tablas Generales, Indice, Glosario, Referencias Bibliográficas
Idioma : Español

Clasificación:	[Tesauro n] NUTRICION
Clasificación:	616 Medicina interna
Nota de contenido:	1.- Gastronomía 2.-Gastronomía Americana 3.- Gastronomía Sudamericana 4,.Variedad
Fecha_de_catalogacion :	2014-10-16
Nombre catalogador registro :	JULIA LASSO
Link:	http://catalogo.bibliolatino.com/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10058